(2)取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
公共营养师证国家有补贴
(6)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
高脂膳食的氧化分解，消耗葡萄糖分解的中间产物（α－磷酸甘油），阻断葡萄糖的氧化分解——血糖升高；
一般来说男性多于女性；年少多于年长；强活动多于弱活动；孕妇乳母多于育龄妇女
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2·技能知识考核（100分，机考）：计算题、简答题、案例分析题
低剂量必需元素 Pb(铅)、Cd(镉)、Hg(汞)、As(砷)、Al(铝)、Li(锂)、Sn(锡)
◆甘肃省人民政府办公厅关于印发甘肃省职业技能提升行动实施方案（2019—2021年）的通知
不限专业、不限学历，均可报考，需附加2年从事本职业货相关职业的工作证明。
根据国家职业标准，公共营养师指从事公众 膳食营养状况的评价与指导、营养与食品知 识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
1994年， 标化患病率 2.50％
1癌症死亡率： 肥胖与死亡率有明显关系：BMI＝ 22～25Kg/m2 死亡率最低；
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婴幼儿期缺乏；骨样组织增生，骨基质钙化不良；神经、肌肉、造血、免疫功能障碍
Ⅱ 型糖尿病的遗传度 51.2％～73.8％； Ⅰ型糖尿病的遗传度 低于60％；
根据血清总胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白-胆固醇的测定结果，通常将高脂血症分为四种类型：
⑧ 胆固醇是体内许多重要活性物质的合成材料（胆汁、性激素、肾上腺素、维生素D等）。
二级防治是针对已经确诊糖尿病的病人，主要是减少并发症、提高医疗水平、全面控制心血管并发症等危险因素；
凯氏（Kjeldahl）定氮法：蛋白质含N量约16％
是指体内脂肪的过量储存，与其它组织失去正常比例的一种状态。表现为脂肪细胞增多和（或）细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，是一种由多因素导致的慢性代谢性疾病。发生的根本原因是摄入能量多于机体消耗，诊断依据为机体脂肪过量，对健康的危害不仅表现为其本身（体重超重），还表现在与肥胖相关的疾病。
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• 10个以下氨基酸称寡肽 (oligopeptide)；
