医学基础（正常人体概述、消化与吸收、体格测量、实验室指标收集及判断）
公共营养师培训班费用
营养调查与评价（膳食调查与评价、体格营养状况评价、实验室指标评价）
就读医学或食品大学专科专业，大三学生，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
营养师培训机构
相关职业包括：医生、护士、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、学校及单位食堂管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆酒店饭店烹调配餐人员、保健品营销人员，健身教练等。
正规营养师培训机构
经培训、由国家人力资源社会保障部门备案公布的社会培训评价组织将按照国家职业技能标准对公共营养师进行考核评价，颁发职业技能等级证书。按规定发放的职业技能等级证书纳入人才统计和认定范围，作为落实有关人才政策的依据。
营养学基础（营养学概论、各营养素营养、各类食物的营养与价值）
取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
为美容院、健身房，高收入家庭，慢病患者等提供个性化营养咨询指导与配餐服务；
第七章营养教育和社区营养管理基础 第一节营养教育 第二节社区营养管理 第三节营养缺乏病预防 第四节膳食营养与慢性疾病预防
各类人群营养（特定生理阶段人群营养、不同人群生理特点、运动处方、膳食宝塔）
继“信息网络时代”之后，中国即将进入“健康保健新时代”，营养服务市场前景十分巨大，健康产业将成为续IT产业之后的全球“财富第五波”。
随着“健康消费升级”时代的到来，营养师将成为学校、幼儿园、养老服务机构、餐厅食堂、保健品行业、食品生产企业、医院等机构急需聘用和培养的核心人才。
宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员。
医学基础、营养学基础、食品营养与安全管理、人群营养、疾病营养学、膳食营养指导与食谱编制、营养调查与评价、营养教育、社区营养干预、中药与营养、运动与营养、考前辅导。
参加培训并通过统一考试合格后，可获得由中国营养学会颁发的《公共营养师规范化培训合格证书》。
国家公共营养师培训班
社会人员，报考费用2680元（含教材、全套课程、实操、考试和证书）；
公共营养师培训班
取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
第八章食品卫生基础 第一节食品污染及其预防 第二节各类食品的卫生要求 第三节食物中毒及其预防和管理
